簡介：火雞又名吐綬雞，原產(chǎn)于美洲、墨西哥，是世界上體型最大的草食野生肉用雞種。
火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強(qiáng)，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機(jī)器”。

火雞胸脯肉的營養(yǎng)成分火雞胸脯肉的功效與作用

營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量103cal 水73.6g 蛋白質(zhì)22.4g 脂肪0.2g 纖維0g 碳水化合物2.8g 維生素A0mg 維生素B10.04mg 維生素B20.03mg 維生素C0mg 維生素E0.35mg 煙酸16.2mg 納93.7mg 鈣39mg 鐵1.1mg 膽固醇49mg

火雞胸肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高；二低是火雞胸肉在國外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。

火雞胸脯肉的制作技巧

火雞料理可以很多樣，燒烤、煮湯都適合，只要再加點(diǎn)創(chuàng)意，烤火雞還能變化新花樣。

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