工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

冬瓜150克

干貝6個(gè)

蝦干6個(gè)

輔料：

食鹽少許

雞精少許

姜2片

冬瓜鮮貝湯的做法：

1、將鍋中油燒至六成熱，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒

2、加適量水，燒至沸騰

3、加入泡好的干貝和蝦干，繼續(xù)煮8分鐘左右

4、加入少許鹽和雞精調(diào)味即可

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