工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

米飯300克

豬肉100克

松蘑150克

輔料：

青椒50克

紅椒30克

食鹽少許

雞精少許

蔥少許

姜少許

生抽少許

蠔油適量

松蘑蓋飯的做法：

1、松蘑泡開(kāi)，淘洗干凈

2、青紅椒切丁、蔥、姜切末

3、鍋中放油，下蔥、姜末炒香，放入肉丁

4、肉丁顏色變白，下入松蘑

5、調(diào)入生抽、蠔油、鹽翻炒，加入少許清水，燒至八成熟

6、放入青紅椒，翻炒均勻，撒雞精出鍋即可

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