蘑菇水餃的做法：

1、韭菜，蘑菇

2、蘑菇和韭菜切碎，然后放點(diǎn)鹽，胡椒粉，熟花生油，攪拌均勻即可成餃子餡

3、面粉(稍微加點(diǎn)鹽)，這樣和出的面筋道

4、大約200g面粉，和好面團(tuán)，放著醒十分鐘

5、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的劑子

6、搟皮

7、包餃子，這是包好的餃子

8、鍋里燒開水，放點(diǎn)鹽，將餃子放下開始煮，中間加三次水，就可以出鍋了

蘑菇水餃特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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