泡椒白菜炒米線的做法：

1、配料：白菜和蕃茄。

2、泡椒，兩個(gè)。

3、米線，1份。

4、白菜切成白菜絲。

5、泡椒切成泡椒圈。

6、蕃茄切成蕃茄丁。

7、鍋里油好油，先炒泡椒，把泡椒的俺菜味兒熗掉。

8、再炒上白菜絲，翻兩三下。

9、倒上蕃茄丁，翻炒，兩分鐘。

10、倒入米線翻炒，撒上適量鹽。

11、裝盤，表面撒上蔥花。

泡椒白菜炒米線特色：

鮮辣可口

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