玉竹白果排骨湯的做法：

1、棒骨兩根，請肉店老板幫忙砍成兩截。

2、沖洗一下。

3、清水浸泡20分鐘。

4、涼水上鍋。

5、煮開后，將棒骨撈出，用溫水沖洗干凈，重新?lián)Q水，水要一次加夠。

6、丟幾片生姜和蔥白段進去，大火開始煲煮。

7、期間，準備配料。玉竹3、4片、白果6顆、枸杞一把、桂圓肉5粒，沖洗干凈表面浮灰，然后用涼水浸泡。

8、連水一起倒入砂煲中。

9、大火煮開后，轉(zhuǎn)文火40分鐘（蓋上鍋蓋），當湯色變的金黃、香氣濃郁時，倒入切薄的胡蘿卜片。（可選）

10、最后加鹽，不要多，一勺調(diào)個味兒就行。

11、關(guān)火！

12、就可以喝上一碗湯鮮肉嫩的玉竹白果排骨湯了。

玉竹白果排骨湯家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

玉竹白果排骨湯可以說是非常進補的一道湯了。這道排骨湯具有養(yǎng)陰潤燥、旺血補氣、除煩養(yǎng)顏的功效，特別適合北方干燥的冬季時候喝，對于女性還有一定的潤膚美白作用。由于加入的多是辛香、甘甜的配料，所以肉湯也特別甜美。

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