腐竹香菇燉翅中的做法：

1、原料：翅中，水發(fā)香菇，水發(fā)腐竹，蔥，姜，蒜，料酒，老抽，鹽

2、用牙簽在翅中上扎上小洞洞，好入味

3、放入蔥姜蒜，生抽，鹽腌制30分鐘

4、鍋內(nèi)加油燒熱，加入腌制好的翅中

5、加入料酒

6、加入老抽

7、加入泡發(fā)香菇的水

8、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉制

9、鍋開(kāi)后加入香菇

10、加入泡發(fā)好的腐竹段，只要入味就可以了。

腐竹香菇燉翅中特色：

咸香下飯

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