燉鳳爪的做法：

1、準(zhǔn)備好材料，鳳爪處理干凈。

2、鳳爪下鍋飛水(可以去腥)。

3、砂鍋坐火上，老鹵煮開，放入花椒、桂皮、八角、干辣椒，調(diào)入適量鹽和料酒。

4、熱鍋下油，入一勺白糖炒糖色。

5、將飛過水的鳳爪瀝干水下鍋上糖色。

6、炒過的鳳爪入砂鍋改中小火燉半小時。

《燉鳳爪的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/2145/