簡介：迷你型黃瓜原產(chǎn)地為荷蘭，在歐洲其它GJ也有類似的品種。瓜短小，長15cm以內(nèi)；表面光滑，無刺無瘤；瓜皮綠色，有光澤。雌性系，每節(jié)都長瓜。目前我國已育成多個品種，并已在生產(chǎn)上大量栽培。此瓜口感脆嫩，常作為水果食用。

季節(jié)：夏

迷你黃瓜的功效與作用

迷你黃瓜味甘，性涼。能清熱止渴，利水消腫，清火解毒，降壓去脂，改善動脈硬化。

如何挑選迷你黃瓜

腐敗的迷你黃瓜表面粗糙，瓜皮表面鋪滿刺瘤，瓜皮綠中顯黃色，光澤暗淡。

迷你黃瓜的制作技巧

1.黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多;
2.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果。

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