辣椒肉末的做法：

1、原料圖，辣椒和瘦肉洗凈待用。

2、辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末。

3、鍋里放油，冷油下肉末，小火煸炒。

4、炒至肉末微焦吐油時(shí)下蒜末、生抽和花椒炒香。

5、放入辣椒。

6、炒至辣椒斷生，放少許鹽即可出鍋。

辣椒肉末特色：

麻辣咸香

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