黑茶燉土雞的做法：

1、土雞清水沖洗干凈

2、姜切片，蔥切段

3、將黑茶放入茶包中

4、雞放入鍋中，水燒開后煮一分鐘左右，去掉雞肉塊中的血沫和多余的油脂，然后撈出

5、鍋中重加入適量清水，放入雞、蔥、姜、茶包、猴頭菇

6、大火燒開，小火慢燉1小時左右

7、加入適量的食鹽調(diào)味，再燉20分鐘，出鍋時撒蔥末即可

黑茶燉土雞家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、煲湯時要撇去油脂

2、我用的猴頭菇是發(fā)好的，猴頭菇的泡發(fā)方法在我的菜譜“猴頭菇煲老鴨”中有詳細介紹。

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