橡實(shí)的做法及營養(yǎng)價(jià)值

簡介:生于海拔200-2200m的山地、丘陵與針葉林、闊葉林中或生于海拔300-2500m的山坡或山頂闊葉落葉林中。含淀粉50.4%,脂肪油5%-20%。
季節(jié):冬
橡實(shí)的功效與作用
橡實(shí)主治:泄瀉痢疾,便血,痔血,脫肛,小兒疝氣,瘡癰久潰,乳腺炎,睪丸炎,面(黑干)
如何挑選橡實(shí)
橡實(shí)外表硬殼,棕紅色,內(nèi)仁如花生仁,含有豐富的淀粉,含量達(dá)百分之六十左右為佳。
橡實(shí)的制作技巧
1.下痢。用橡實(shí)二兩、楮葉(炙)一兩,共研為末,每服一錢,飯前服,烏梅湯調(diào)下;
2.血痢。治方同上,加縮砂仁半兩;
3.下痢脫肛。用橡斗子燒存性,研為末,調(diào)豬油敷涂;
4.石癰(癰如石,不作膿)。用橡子一枚,在青石上磨醋,取滇涂癰,藥干即換。十多次后癰漸消。
橡實(shí)的食用禁忌
橡實(shí)性溫,凡實(shí)熱火亢者勿食。
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