簡(jiǎn)介：油菜滑嫩、清香，口感可與紅菜薹媲美，且因油菜不長(zhǎng)蟲(chóng)無(wú)需打農(nóng)藥，堪稱(chēng)健康食品。

季節(jié)：春

油菜的營(yíng)養(yǎng)成分油菜的功效與作用

營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 能量23cal 水92.9g 蛋白質(zhì)1.8g 脂肪0.5g 纖維1.1g 碳水化合物2.7g 維生素A103mg 維生素B10.04mg 維生素B20.11mg 維生素C36mg 維生素E0.88mg 煙酸0.7mg 納55.8mg 鈣108mg 鐵1.2mg 膽固醇0mg

油菜薹味甘、性辛、涼；有散血消腫之功效。

油菜的制作技巧

油菜薹滑嫩、清香，口感可與紅菜薹媲美。

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