主料： 排骨 2根
洋蔥 半個
大蒜 2頭
輔料： 生姜 6片
調料： 老抽 2勺 生抽 1勺 醋 少許 糖 1勺 料酒 2勺 鹽 適量 五香粉 適量 食用油
蒜香排骨的做法：
1、排骨洗凈切成小段放入除大蒜、油外的所有調料再加入洋蔥圈腌制30分鐘
2、油燒熱放入剝去皮的大蒜用中小火炸至微焦
3、把炸香的大蒜再放入蒸鍋中蒸10鐘
4、鍋中留少許油碼上排骨中小火兩面煎透后放入大蒜并倒入一碗熱水及腌排骨的料，煮至收汁即可
蒜香排骨特色：
蒜香濃郁，咸香下飯
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