香甜魷魚絲的做法：

　　1. 鮮魷魚洗凈，切掉魷魚須 → 撕去最外層的薄膜 → 切細(xì)絲 → 瀝干水分備用；

　　2. 鍋中放少許植物油 → 加入 蒜末1T → 炒香 → 加入 醬油1T + 料酒1T + 細(xì)砂糖1T + 蜂蜜1T + 香油1T → 翻炒均勻；

　　3. 小火燒開后加入沙拉醬1 → 翻炒均勻 → 加入 切好的魷魚絲 → 大火快速翻炒至魷魚絲打卷 → 將魷魚絲盛出；

　　4. 將鍋內(nèi)剩余湯汁大火燒至濃稠 → 淋在魷魚絲上，撒上芝麻拌勻即可。

香甜魷魚絲家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1. 魷魚身上覆蓋有一層薄膜，熟了也不容易咬斷，不撕去的話會(huì)影響口味；

　　2. 魷魚很容易熟，也很容易老，所以加入魷魚絲后要大火快炒，以防魷魚炒過了影響口味；

　　3. 因?yàn)轸滛~在鍋內(nèi)炒的時(shí)間比較短，不容易入味，所以要把醬汁濃縮后淋在魷魚上以增加風(fēng)味。

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