碗豆米餅的做法：

1、碗豆洗凈，洋蔥切成小粒

2、碗豆、洋蔥入煮鍋，加水加少量鹽煮沸，改用小火，煮至碗豆微開(kāi)花

3、米粉200克放入盆中

4、米粉中分次加入碗豆、洋蔥和湯水，攪拌均勻

5、平底鍋加熱，倒入油，關(guān)火。手蘸涼水，做成一個(gè)個(gè)小米餅放入鍋中

6、開(kāi)火煎至兩面焦黃，倒入小半碗水，加蓋用小火燜至水干

碗豆米餅特色：

鮮香可口

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