臘八豆拌金針菇的做法：

1、準(zhǔn)備好臘八豆和金針菇。

2、準(zhǔn)備好調(diào)料。

3、金針菇切去根部。

4、金針菇清洗干凈。

5、鍋中燒開水，下金針菇焯10秒鐘撈起，瀝凈水分備用。

6、金針菇放入大碗中，加入臘八豆。

7、淋上少許生抽和芝麻油，拌勻。

臘八豆拌金針菇特色：

鮮咸脆嫩

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