土三七的做法及營養(yǎng)價值

簡介:莖呈青綠色,易折斷,中間空心,葉皺縮,上、下面均灰綠色,生于山地林緣、林下、灌從中或草地及石礫地。喜陽,稍耐蔭,耐旱,耐鹽堿,全草含生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白質(zhì)。另含黃酮類和有機酸。根含生物堿、鞣質(zhì)、淀粉、熊果酚甙。
季節(jié):夏
土三七的功效與作用
祛脂降壓,解毒,利尿消腫,止血涼血,提高免疫力,調(diào)經(jīng)
如何挑選土三七
優(yōu)質(zhì)土三七整體均勻飽滿,加工不使用任何化工原料,顏色為本色,有粗糙感;較差的三七干癟,或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。
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