做　　法：燉口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：30分鐘

主料：

雞肉適量

萵筍適量

輔料：

姜適量

調(diào)料：

食鹽適量

料酒適量

醬油適量

拌飯醬適量

萵筍雞塊的做法：

1、原料備用
2、雞肉沖洗干凈。
3、雞肉斬大塊。
4、萵筍去皮，切滾刀片。

5、雞肉焯水，沖洗干凈。
6、油鍋燒熱，下入生姜片，爆香。
7、下塊雞塊，翻炒到表皮微黃。
8、倒入適量的料酒和醬油，翻炒均勻。

9、取拌飯醬一勺。
10、倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入適量的水。
11、小火慢燉。至肉軟爛，倒入萵筍塊。
12、稍燉后，收汁調(diào)入適量的鹽即可。

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