南極蝦的做法及營養(yǎng)價(jià)值

簡介:是一種生活在南冰洋的南極洲水域的磷蝦。南極磷蝦是似蝦的無脊椎動(dòng)物,并以群集方式生活,有時(shí)密度達(dá)到每立方米10,000—30,000只。[1]它們以微小的浮游植物作為食物,從中將初級生產(chǎn)而來的能量,轉(zhuǎn)化來維持其遠(yuǎn)洋帶的生命周期。[2]它們長成達(dá)6厘米長,2克重,有6年的壽命。它們是南極生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵物種,若以生物質(zhì)能來說,它們可能是地球上最成功的動(dòng)物物種(大約共有5億噸)
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