工　　藝：燒口　　味：其它味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

排骨適量

輔料：

橄欖油適量

姜適量

生抽適量

老抽適量

醋適量

白糖適量

料酒適量

咖啡排骨的做法：

1、準(zhǔn)備材料，肋排洗凈瀝干切成小段

2、速溶咖啡一包先用半碗水沖泡好

3、鍋里倒少量橄欖油

4、放入姜片和肋排煎炒至微黃

5、加入三大勺生抽、二大勺料酒、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖

6、倒入沖泡的速溶咖啡

7、翻拌均勻燒開(kāi)后改小火煮半小時(shí)

8、燒至湯汁漸少后即可

9、黃瓜切片裝飾擺盤

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