工　　藝：蒸口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：

五花肉500克

紅薯1個(gè)

輔料：

蒸肉粉2/3包

粉蒸五花肉的做法：

1、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入兩小勺醬油拌勻

2、入2/3包粉蒸肉調(diào)料拌勻，靜置半小時(shí)

3、盤中鋪1厘米厚的土豆或山藥片

4、入腌制好的五花肉，文火蒸1小時(shí)即可

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