工　　藝：拌口　　味：微辣味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

羊肝適量

輔料：

蔥適量

生抽適量

香油適量

辣椒油適量

醋適量

涼拌羊肝的做法：

1、原料：熟羊肝、大蔥，羊肝切成薄片，大蔥切成絲。

2、切好的蔥絲碼放在切好的羊肝上。

3、取一碗，放入生抽、食醋。

4、放入麻油、辣椒油拌勻。

5、直接澆在碼放好的羊肝蔥絲上即可。

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