珍珠白蘑的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

簡(jiǎn)介:珍珠白蘑初半球形,后平展,白色,光滑,略干漸變黃色,邊緣初期內(nèi)卷。菌肉白色,厚,傷后略變淡紅色,具蘑菇特有的氣味。分布極廣泛,中國(guó)普遍栽培。
珍珠白蘑的營(yíng)養(yǎng)成分珍珠白蘑的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 能量212cal 水12.1g 蛋白質(zhì)18.3g 脂肪0.7g 纖維23.3g 碳水化合物33g 維生素A228mg 維生素B10.27mg 維生素B20.02mg 維生素C0mg 維生素E1.82mg 煙酸7.3mg 納4.4mg 鈣24mg 鐵189.8mg 膽固醇0mg具有宣腸益氣,散血熱,透發(fā)麻疹之功效;主治小兒麻疹欲出不出,煩躁不安。
如何挑選珍珠白蘑
平展,白色,光滑
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