工　　藝：燒口　　味：原味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

扁豆400克

豬肉100克

輔料：

食鹽適量

味精少許

蔥適量

生抽少許

朝天椒適量

扁豆絲炒肉的做法：

1、 嫩扁豆洗凈切絲

2、 豬肉切絲，蔥切末

3、 炒鍋放油燒熱，先放蔥末煸炒出香味后，將肉絲放入翻炒，然后放入辣椒絲

4、 出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，調(diào)味出鍋即可

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