雞腎炒蘑菇的做法
更新于：2013-05-03 16:04:52
輔料： 姜蒜蓉 適量 生粉 適量
調(diào)料： 生抽 白糖 鹽 胡椒粉
雞腎炒蘑菇的做法：
1、蘑菇撕成小塊開(kāi)水焯后過(guò)冷河待用。
2、雞腎切成小塊開(kāi)水焯過(guò)之后過(guò)冷河待用。
3、燒熱油鍋將雞腎倒入大火翻炒。
4、加入生抽白糖繼續(xù)翻炒片刻。
5、加入蘑菇一起炒。
6、將姜蒜蓉倒入翻炒均勻。
7、放少許鹽、胡椒粉，勾個(gè)生粉芡放入香菜熄火上碟。
雞腎炒蘑菇特色：
咸鮮下飯
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