當(dāng)歸枸杞老雞湯的做法：

1、老柴雞一個(gè)，宰殺洗凈，備用

2、當(dāng)歸與枸杞，用清水過一遍，把浮灰去掉。

3、老土雞整個(gè)放在砂鍋里，大火燒開。

4、燒開后，撇去浮沫，然后加入當(dāng)歸與枸杞，小火燉上2個(gè)小時(shí)

5、如果中間覺得的水少了，可以再加些熱水，繼續(xù)燉。關(guān)火時(shí)放入鹽調(diào)味即可。

當(dāng)歸枸杞老雞湯特色：

鮮香可口，肉質(zhì)鮮嫩

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