丸子頭小姑娘面包的做法：

1、主料中的所有材料放入面包機(jī)揉至完成階段，蓋上蓋子進(jìn)行基本發(fā)酵

2、發(fā)酵好的面團(tuán)分成三份，留一份白面團(tuán)，別外兩份分別加入可可粉、番茄醬

3、取一份30克的可可面團(tuán)，一份20克的白面團(tuán)，分別做成如圖形狀，可可面團(tuán)是頭發(fā)，白面團(tuán)是臉蛋

4、把白面團(tuán)壓在可可面團(tuán)較窄的一頭，寬頭用手掐成包包發(fā)型

5、可可面團(tuán)做出眼睛和嘴巴，番茄醬面團(tuán)做鼻子

6、把做好的五官按在臉蛋上

7、借助刮板行色移入烤盤上，進(jìn)烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵

8、發(fā)酵完成后，表面刷上全蛋液，烤箱中層170度20分鐘左右

丸子頭小姑娘面包特色：

香甜松軟

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