簡介：
外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。娃娃菜的烹調(diào)食用方法較多，炒、燒、燉、腌不一而足，生熟皆可食用。

娃娃菜的功效與作用

養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒

如何挑選娃娃菜

挑選正宗的娃娃菜，應(yīng)挑選個頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。

娃娃菜的制作技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、燒食、做湯具佳。

娃娃菜的保存方法

2天，常溫下應(yīng)該拆開袋子，用報(bào)紙包起來放在通風(fēng)的地方；不打開包裝，放在0到5攝氏度的環(huán)境也是可以的。

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