簡介：白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內(nèi)臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。新鮮的酯經(jīng)精制后可供食用。

羊油的營養(yǎng)成分羊油的功效與作用

營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量824cal 水4g 蛋白質(zhì)0g 脂肪88g 纖維0g 碳水化合物8g 維生素A33mg 維生素B10mg 維生素B20mg 維生素C0mg 維生素E1.08mg 煙酸0mg 納13.2mg 鈣0mg 鐵1mg 膽固醇0mg

食療作用羊油味甘、性溫、無毒；有補(bǔ)虛、潤燥、祛風(fēng)、化毒的作用。可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。內(nèi)服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥涂敷。外感不清、痰火內(nèi)盛者忌作藥用。

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