簡(jiǎn)介：本品為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。夏、秋二季果實(shí)呈紅色時(shí)采收，熱風(fēng)烘干，除去果梗�；蛄乐疗ぐ櫤螅瑫窀�，除去果梗。

季節(jié)：春、夏、秋

枸杞子的功效與作用

1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素;
2.其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化;
5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。

枸杞子的制作技巧

1.有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用;
2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶;
3.菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。

《枸杞子的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/789/