蓮藕炒雞丁的做法
更新于：2014-06-20 16:59:44
輔料： 青椒 1個(gè) 紅椒 1個(gè) 雞蛋清 適量 姜 適量 蒜 適量
調(diào)料： 料酒 適量 糖 適量 雞精 適量 生抽 適量
蓮藕炒雞丁的做法：
1、原料圖
2、蓮藕洗凈
3、青紅椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干紅椒切節(jié)
4、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓腌均勻，放置十分鐘
5、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，倒入雞丁迅速炒散
6、待雞肉一發(fā)白立刻盛起備用
7、鍋內(nèi)熱油，依次下入藕、青紅椒，炒至發(fā)干
8、倒入雞丁，調(diào)味，炒勻即可
蓮藕炒雞丁特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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