靈芝的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

簡(jiǎn)介:靈芝又稱(chēng)靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫靈芝藥效為最好,靈芝原產(chǎn)于亞洲東部,中國(guó)分布最廣的在江西,靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國(guó)傳統(tǒng)珍貴藥材,具備很高的藥用價(jià)值,經(jīng)過(guò)科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí),靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護(hù)肝,促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。
靈芝的功效與作用
含水分、蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、維生素B,、維生素B:、維生素c、煙酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、肌紅蛋白、p一胡蘿卜素、海膽烯酮、雞油菌黃質(zhì)、磷質(zhì)、甾醇以及葡萄糖甙、香樹(shù)脂醇類(lèi)等。芝含有麥角固醇、有機(jī)酸、氨基酸、葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂、甘露醇、生物堿、內(nèi)酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。補(bǔ)肝氣益心氣鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛強(qiáng)心降壓降血脂降血糖
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