西西里橙子蛋糕的做法
更新于:2015-07-19 09:50:41

輔料: 雞蛋 3個 泡打粉3/8T
調料: 50ml鮮榨橙汁 10ml白蘭地 橙皮適量 白糖110克
西西里橙子蛋糕的做法:
1、干凈的盆中放入小塊黃油和白糖,用打蛋器打至變白松發(fā),一定要多打一些時間,把黃油打到位
2、一次加入一個雞蛋,繼續(xù)高速打發(fā),充分混合之后再放下一個雞蛋
3、 把混合的低筋粉、泡打粉、鹽一次性倒入打發(fā)的黃油中,拌勻后最后加入橙汁,繼續(xù)拌勻,加入橙皮拌勻
4、紙杯放入模具中,烤箱預熱180度
5、拌好的面糊倒入裱花袋中,擠入杯子中,約7-8分滿
6、放入預熱好的烤箱,中層170度20分鐘左右,請根據自己的烤箱設定時間和溫度
7、表面金黃色,用牙簽扎入無粘液就好了,取出涼涼即可

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