簡(jiǎn)介：馬勃嫩時(shí)色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。老則褐色而虛軟，彈之有粉塵飛出，內(nèi)部如海綿。一般生長(zhǎng)在地下的枯枝落葉層中，喜高溫高濕環(huán)境，故多出現(xiàn)在雨水豐沛的七八月份，只適合生存在生態(tài)環(huán)境較好的山區(qū)或半山區(qū)。所有的馬勃蘑菇都可以吃，但只能食用幼嫩、質(zhì)地結(jié)實(shí)的白色蘑菇。巨型馬勃蘑菇可在8～10間于森林或草原上找到。

季節(jié)：夏、秋

牛眼睛菌的功效與作用

亮發(fā),明目,溫肺,心臟疾病,益肝,健脾,和胃,潤(rùn)腸,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,養(yǎng)陰補(bǔ)虛,抗衰抗輻射

如何挑選牛眼睛菌

干燥，無(wú)霉變和無(wú)雜質(zhì)的。

牛眼睛菌的食用禁忌

所有的牛眼睛菌都可以吃，但只能食用幼嫩、質(zhì)地結(jié)實(shí)的白色蘑菇。

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