工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

小麥面粉130克

雞蛋2個(gè)

輔料：

色拉油適量

食鹽適量

薄荷雞蛋餅的做法：

1、準(zhǔn)備食材

2、雞蛋打散

3、加入與雞蛋同等量的清水

4、加入適量的鹽

5、邊攪拌邊加入色拉油

6、加入過(guò)篩的面粉

7、薄荷切碎備用

8、加入到面糊中

9、平底鍋燒熱刷一層薄油

10、倒入一勺的面糊，攤成薄餅

11、翻面煎熟即可

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