簡(jiǎn)介：小麥是小麥屬植物的統(tǒng)稱(chēng)，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源于中東地區(qū)。。

小麥的功效與作用

小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。

小麥的制作技巧

對(duì)婦人臟燥者，小麥宜與大棗、甘草同食；對(duì)自汗盜汗者，小麥宜與大棗、黃芪同食。

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