工　　藝：其他口　　味：香辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

茄子2根

輔料：

紅尖椒2個

蒜3瓣

細香蔥2根

香菜1根

辣醬2湯匙

食鹽少許

植物油適量

香辣醬香茄的做法：

1、蔥、蒜、紅椒、香菜分別切末

2、茄子洗凈、去蒂，正中間劃一刀，刷一層油，放入料理盒，蓋上盒蓋，送入微波爐，700w微波火力加熱2分鐘

3、在刀口中抹少許鹽，填入辣椒醬，重新蓋上盒蓋，700w微波火力加熱5分鐘

4、趁熱撒上蔥、蒜、紅椒和香菜，拌勻即可

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