做　　法：煮口　　味：清淡味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

山藥1根

紅棗18顆

大米100克

輔料：

枸杞適量

水500毫升

山藥大棗養(yǎng)生粥的做法：

1、大米淘洗干凈，加入適量的水放入砂鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲至大米軟爛開花。

2、鐵棍山藥去皮切小片后放入煮好的大米粥內(nèi)，再加入洗凈的紅棗和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟軟爛，約費時1小時，期間要經(jīng)常用勺子攪拌，以防止材料粘鍋。

3、煮后好放入一點點的鹽，攪拌均勻即可。

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

1.用明火煮粥一點要小心，一來水要放足夠，二來一定要經(jīng)常用勺子攪拌，不然，容易粘鍋糊底�，F(xiàn)在很多家庭都有電高壓鍋了，也可以用電高壓鍋來煮這款粥，更為方便節(jié)能。

2.鐵棍山藥是有很多粘液的，很多人的皮膚是受不了這樣的粘液，沾上后會很癢很癢的，所以，去皮和切片的時候，要記得帶上手套進行操作。

3.山藥去皮后是很容易氧化變黑的，所以要在粥煲好后才處理

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