汽水肉的做法：

1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎。

2、加蔥姜末，加入所有調(diào)味料和水淀粉攪拌均勻。

3、肉餡攪拌上勁后加入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌上勁。

4、取一深盤，放入肉餡，鋪平，中間扒開一個小洞，加入適量清水至沒過肉面，打入一個雞蛋。

5、水開后放入蒸鍋，蓋蓋蒸15分鐘左右。

汽水肉家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、肉餡適合帶點肥更滑嫩。

2、肉餡可以根據(jù)自己喜歡的味道來調(diào)制，不一定按我的配料和調(diào)味料。

3、具體蒸制時間根據(jù)肉餡的多少和厚度定。

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