簡介：夏威夷果又稱澳洲堅果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的譽稱！澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒�？偁罨ㄐ蛞干�，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。

夏威夷貝的功效與作用

調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。夏威夷果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。夏威夷果（澳洲堅果）除了制作干果外，還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。

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