簡介：國鱟（學(xué)名：Tachpleustridentatus），體似瓢形，深褐色，由頭胸部、腹部和尾劍三部分組成，全體覆以硬甲，背面圓突，腹面凹陷。中國鱟是地球上最古老的物種之一，被稱為“活化石”。中國鱟具有很高的藥用價(jià)值。由于環(huán)境破壞、人類偷捕等原因，成為了瀕危物種。中國鱟生長周期長，需要近13年時(shí)間才能繁殖，保護(hù)形勢嚴(yán)峻。

中國鱟的營養(yǎng)成分中國鱟的功效與作用

營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量63cal 水84.1g 蛋白質(zhì)10.3g 脂肪1.5g 纖維0g 碳水化合物2.1g 維生素A4mg 維生素B10.08mg 維生素B20.46mg 維生素C0mg 維生素E2.3mg 煙酸1.9mg 納0mg 鈣38mg 鐵1.8mg 膽固醇160mg

中國鱟具有很高的藥用價(jià)值。肉——辛、咸、平，清熱解毒，可明目，治青光眼、膿泡瘡。殼——咸、平，有活血祛瘀、解毒作用；含溴、鐵、鋅、銅、鎳、錳、鈣、鈦、氯、硫、硅、鋁、鎂等元素；主治跌打損傷、創(chuàng)傷出血、燙傷、瘡癤。尾——咸、溫，有收斂止血功效，用于治肺結(jié)核咯血、瘡癤。

《中國鱟的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/1226/