工　　藝：煎口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

紅薯適量

糯米粉適量

輔料：

白糖適量

植物油適量

香煎紅薯餅的做法：

1、紅薯去皮切片，蒸熟后用攪拌器打成泥

2、趁熱加入白糖，用量看自己喜歡，拌勻

3、加入糯米粉拌勻，用量以不是特別粘手為準(zhǔn)

4、取一小塊壓成小餅，用餅干模具壓出形狀

5、平底鍋燒熱，倒入少許油，將紅薯餅排入鍋中，小火烙制，一面金黃后翻面，直到兩面金黃，出鍋。

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