簡(jiǎn)介：冬寒菜嫩莖葉可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑潤(rùn)，頗受人們喜愛。其營(yíng)養(yǎng)豐富。

季節(jié)：夏、秋

冬寒菜的功效與作用

冬寒菜性味甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效。治肺熱咳嗽，熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病癥。

如何挑選冬寒菜

葉片要新鮮，不宜貯藏

冬寒菜的制作技巧

冬寒菜嫩莖葉可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑潤(rùn)，頗受人們喜愛。其營(yíng)養(yǎng)豐富

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