家常雞的做法：

　　1挑選大小適中子雞一只，宰殺洗凈，剁塊，放鹽腌制一會，下油鍋炸至金黃，起鍋備用

　　2準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等備用

　　3鍋燒熱加油，油6分熱時放干海椒、桂皮、八角炒香

　　4加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續(xù)翻炒

　　5將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒

　　6起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，加少量鹽，略為翻炒

　　7起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了!哈

《家常雞的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/1569/