冰糖紅棗蒸雪梨的做法：

1、制作蒸雪梨的材料。

2、枸杞用清水浸泡一會(huì)兒洗凈。

3、紅棗洗凈切成小塊備用。

4、雪花梨從梨把的位置往下留1~2公分。

5、從1~2公分的位置切下一塊。

6、把下面的一部分去掉梨核(用小勺或者刀尖剜去)

7、在梨的剜去部分里放入2~3粒冰糖。

8、在放入幾塊大棗。

9、放入幾粒枸杞。

10、把梨把部分蓋到上面即可。

11、把剩下的兩個(gè)梨也按照上面步驟做好。

12、把梨放到盤(pán)中，鍋中加入適量的開(kāi)水，蒸制半小時(shí)即可。

冰糖紅棗蒸雪梨特色：

清甜可口，潤(rùn)肺止咳

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