三蔬排骨豆湯飯的做法
更新于：2013-04-03 16:13:22
輔料： 生菜 半顆 胡蘿卜 1根 蔥 2根 姜 一小塊 花椒粒 少許
調(diào)料： 調(diào)和油 少許 鹽 少許 雞精 少許
三蔬排骨豆湯飯的做法：
1、準(zhǔn)備食材和調(diào)料
2、將青豌豆放入沸水中煮10分鐘，撈出瀝干水分待用
4、再沸水中將三種蔬菜焯一遍，斷生
5、排骨放入有花椒粒和姜片的水中焯水，撈出沖去血沫
6、放入高壓鍋內(nèi)，加水沒過排骨，中火上汽后壓10分鐘左右
7、熱鍋少油下蔥花爆香鍋底，再下耙豌豆翻炒均勻
8、再加入焯好的青豌豆，加排骨湯沒過，中火煮片刻
9、將排骨和米飯加入豆湯中，加鹽和雞精調(diào)味，中火煮5分鐘左右
三蔬排骨豆湯飯?zhí)厣?/h2>
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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