工　　藝：烤口　　味：咸鮮味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：準(zhǔn)備時(shí)間：一天烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

雞腿2個(gè)

輔料：

蒜苔6根

白酒1大勺

姜1塊

黑胡椒適量

食鹽適量

蒜5瓣

蜂蜜適量

蒜苔雞肉卷的做法：

1、雞腿洗好，用廚房剪刀去骨；

2、雞腿拌入醬油、白酒，再抹上適量的黑胡椒末和鹽，腌一晚上；

3、蒜苔切成與雞腿差不多長(zhǎng)短的，放入雞腿中；

4、卷起來(lái)，卷緊一些，用棉絲扎緊；

5、放入烤盤，刷上蜂蜜；

6、烤箱中層，200度中層，先烤15分鐘，取出，翻面，再刷蜂蜜烤5分鐘即可。取出冷卻后，切件。

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