炸蘑菇的做法：

1、蘑菇洗凈撕成一塊一塊

2、用鹽腌制3分鐘

3、面粉放入適量水.雞蛋.攪勻

4、腌好的蘑菇放到攪拌好的面粉里使其裹勻

5、鍋里放入油燒熱

6、把裹好面粉的蘑菇放入油中炸至金黃.

炸蘑菇特色：

外酥里嫩，鮮香可口

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