牙簽孜然香雞塊的做法：

1，雞腿洗凈去皮拆骨，用廚房用紙擦干表面的水分，切成2、3厘米見方的小塊（我就是個粗人，有幾塊切大了點請忽略哈）；

2，加入所有的腌雞材料攪拌均勻（邊攪邊調(diào)味到合適程度），并用手抓捏一會兒使其充分入味，腌制2小時左右（不趕時間的話最好能腌制過夜）；

3，將腌制好的雞肉塊順著紋理用牙簽逐一穿好，放在事先鋪了錫紙的烤盤上；

4，烤箱預(yù)熱190～200度，將碼好雞塊的烤盤放入，上下火，烤制約15分鐘；

5，取出烤盤后將雞塊放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉（哈哈，我喜歡多多的），加上些香菜段和花生米，手捧容器抖幾下，搞定！裝盤，開吃吧～

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